biskut sarang semut

Sumber resepi dari kawan facebook  kak aini .

BAHAN-BAHAN :

1 cawan mentega@250 buttercup

1/2 cawan gula halus ( klu nk manis letak lebih )

1 biji kuning telur

1 sudu kecil esen vanila

2 sudu kecil pewarna kuning

1 cawan  tepung gandum (diayak)

1 cawan tepung jagung (diayak)

1 cawan tepung kastad (di ayak)

chocolate rice  bewarna sebagai hiasan

magkuk kertas secukopnye yea

cara  membuatnya?

pukul mentega dan gula sehingga kembang.

masukkan kuning telur, esen vanila dan pewarna kuning. pukul lagi.

 masukkan tepung gandum , tepong kastad dan tepung jagung. gaul rata hingga adunan sebati. Pastu simpan kan sekejap adunan tu dalam peti sejuk supaya senang sikit proses nak memarut nya.

parutkan adunan ke dalam bekas lain.sediakan acuan kertas dan masukkan 'sarang semut' itu tadi ke dalam papercup tersebut. guna sudu aje, kemudian taburkan coklat rice manik2 tu ke ats adunan dn bakar.sejukkan dn simpan dlm bekas kedap udara. biskut sarang semut yg mengunakan tepong kastad ni akan jdi lebih ranggup dan sedap.gabungan tepong jagung untuk meranggupkan, tepong kastad untuk cair di mulut dan tepong gandum untuk asas pembuatan biskut..selamat mencuba. 

biskut samperit

Bahan-Bahan:
1 cawan mentega 1 cawan gula halus 1 biji telur kuning saja 1 camca teh Vanila	Satukan:  ½ cawan tepung jagung 1/2 cawan tepung gandum 1 cawan tepung kastad cap bunga merah yg ade free sudip 1 camca teh baking powder
Cara:
Pukul mentega dengan gula hingga rata. Masukkan telur & vanila dan dikacau lagi hingga sebati.Masukkan tepung-tepung yang telah disatukan ... sedikit-sedikit ke dalam adunan & gaul hingga habis.Akhir sekali diterap dan bakar sampai masak.

Biskut celerac

Assalammualaikom , selamat bepuasa dan tak lama lagi seluruh umat islam di dunia akan menyambut hari kemenangan 1 syawal.agak lama saya tidak postkan gambar2 dan artikel terbaru , rasa rindu untuk menulis datang menerpa tapi akibat kekanagn masa dan waktu membataskan ruang untuk saya melakukan sesuatu yg saya minat..sesekali baru dpaat menjenguk blog ini yg dah lama tidak buka..oppsss, walaupon tidak di byka, tp setiap hari ade juga pengunjung datang singgah, terima kasih bnyak2 kerana sudi jugak singgah ke pondok usang ini.hari ni agak penat sedikit kerana menyiapkan 2 balang bskut raya sendirian tanpa d bantu anak2..dalam keadaan usia sebegini, kecekapan dan keligatan di dapur agak terbatas.tapi semangat untuk membuat biskut raya tetap ada, ye lah hasil dari air tangan sendiri..ok di sini saya sharekan resepi biskut celerac resepi khas dari anak angakt dri datuk mertua saya..emmmcamne nak sebut ye? ehehehheeh...pestime makan biskutnye , emmm  cair di mulut terus lh saya dengan segera meminta resepi, alhamdulilah,kak Nandung ni tak lah kedekot ilmu, semua resepi di sharekan dengan saya, anatara rajin dengan malas je nak menulis d buku.ok tak nak cakap banyk2..di sini saya sharekan resepinya yek..

BIskut Celerac nandung:

2 biji kuning telur
1  1/2 cawan gula halus
1 kilo tepong gandum ( di goreng tanpa minyak sekepa untuk mengebukan biskut
500gm minyak sapi (yg halal ye)
1 sudu teh baking powder
1 kampit tepung kanji (anggaran dlm 250gm )

bahan tabur selepas biskut celerac tu sejuk
nestuk di belender halus atau celerac makanan baby
6 sudu besar susu tepung
6 sudu besar gula halus
kesemua bahan tabur ni di gaul rata bila biskut dah sejuk baru taburkan atas biskut bagi kene keseluruahnnya

caranya:

masukkan tepong gandum yg dah sejuk selepas di goreng tnpa minyak bersama2 dgn tpong kanji dan baking powder serta gula halus
gaulkan sebati dan masukkan telur kuning dan minyak sapi
uli dan terapkan dengan acuan ikut suka ye
bakar dlm oven ikut suhu dan time masing2, sbb saya guna oven lama pakai dpur gas je
susun dlm loyang jangan rapat2 ye sbb biskut tu akan mengembang  akibat mengunakan baking powder
dah sejuk baru di tabur dn di baluti dengan bahan2 tabur tu
ok selamat mencuba

biskut lepas di bakar, sejukkan

dah siap di baluti dengan bahan tabur..

ok dah siap pon..sedia di hidangkan ketika 1 syawal..jangan hidnag awal2..eemm alamatnye tak sempat lah tetamu nak makan nanti..heheheok selamat mencuba.

cheese tart dan egg tart

blubery cheese tart ilham dan tunjuk aja dir kawn2 fb dan Nazian Nasir tp saya ubah suai sikit je ikut bahan2 yg ada di dapor.

bahan untuk kulit(crust):
250 gm mentega
100 gm gula aising( 1/2 cwn
tpg gndm 2 cwan
1 bj telur 

Filling:
Blueberry

Bhn Inti(cheese cream):
250 gm cheese cream
1/2 cwan gula pasir di belender halus
1 biji telur
2 sudu besar mentega
sedikit air perahan lemon
4 sudu besar whiping krim (klau tak letak pon takpe..saya letak sbb sambil buat tart buat cheese cake sekali)

cara2 membuat kulit:
Pukul butter dgn gula aising hingga kembang,masukkan telur dan esen vanilla.pukul sebati.
Masukkan tpg,uli hingga menjadi doh yg lembut.
Masukkan doh dlm acuan tart,bkr selama 15-20 minit dlm suhu 180c.

Cara membuat cheese cream(inti):
pukul semua bhn hingga kembang.

masukkan sedikit krim keju dlm kulit tat yg telah sejuk( kalau panas takut krim cair pulak ) kemudian masukan filling blueberry diatasnya dan paipkankan krim keju lg sekali menutupi filling 
Untuk lakaran bhg ats,paipkan filling dlm bentuk 2 atau 3 garisan kemudian lorek dgn lidi sate dan boleh jugak ambik sedikit adunan cheese tu dan warnakan kaler purple dan lorekkn dgn lidi buat lah 3, 4 garisan.pastu tarik jdilah ia bunga 
Bakar semula 5 atau 10 minit agak2la sehingga cheese cream tidak melekat di jari,keluarkan dari oven...biarkan sekejap dan boleh dimasukkan kedlm peti ais.

kulit tart..nk buat tar telur dn tart keju pon boleh..kene tebal sikit yek kt tepi2 tu nanti pecah klu nipis


blubery cheese tart ilham dan tunjuk aja dir kawn2 fb dan Nazian Nasir tp saya ubah suai sikit je ikut bahan2 yg ada di dapor.

bahan untuk kulit(crust):
250 gm mentega
100 gm gula aising( 1/2 cwn
tpg gndm 2 cwan
1 bj telur 



cara2 membuat kulit:
Pukul butte/mentegar dgn gula aising hingga kembang,masukkan telur dan esen vanilla.pukul sebati.
Masukkan tpg,uli hingga menjadi doh yg lembut.
Masukkan doh dlm acuan tart,bkr selama 15-20 minit dlm suhu 180c.

cheese tart blubery baru nak bakar..

sedia untuk di ngappp

yang ni tart telur..cuma kena buat kastad telur.hnye blender sdikit sntan, telur 2 biji, sedikit gula dlm 10 sudu ke, 5 sudu tpong kastad dn esen vanila tak bg ade bau hnyir telur.pastu tunagkn dlm kulit  tart dn bakoo.kita bakoo..

tart nenas

tetibe je teringin nak makan biskut atrt..ni gara2 adik say c azila lah dok tayang2 dn mesej2 di FB yg dia mengidam nk makan tart nenas, dgn lagak dn aksinye menunjukkn betapa sedapnye tart nenas yg dia beli ..ape lagi..semua tu buat saye dn anak2 terliur..heheheheeh..alamak..tp raya lambat lagi.rasa x best le nk buat time bukn hari raya..tp klu dah tekak ni nak makan..saye buat jugak..ni resepi tat nenas hasil gabungan dari resepi asmah yunus kawn baik saye dan adunan tart ni resepi biras saya.memang sedap..tiap2 tahun saye ikut resepi ni..ok jom kita sama2 tgok resepi cmne nk buat jem nenas..

untuk jem (resepi asmah)
2 biji nenas masak sederhana besar, kalau kecik guna 3 biji yek
3 cawan gula pasir
1 sudu teh esen vanila ( ade yg letak kulit kayu manis)
1 sudu pewarna kuning
caranya:
nenas d buang kulit dan parut yek..kalau mals parut boleh blender tap teksturnye x cntik le..halus
pastu buang air nenas gune tapis kelapa
Masukan nenas tadi kedalam kuali, masak sebentar sehingga airnya agak kering sedikit kemudian masukan semua bahan gula, esen vanila dan perrwarna kuning
pastu sentiasa lah kacau adunan tu dlm kuali dgn api kecik hingga jem berubah warna dan pekat
Apabila adunan jem dah nampak tak melekat di kuali dan bolih menjadi bulat dan tak melekat di tangan maka bolih di tutup apinya..
sejukkn ..bila dh sejuk masukkn dlm peti ais sekejap dn boleh le bulat2kn..

resepi lengkap..

tart nenas gabungan resepi kawan baik saya puan asmah dan biras kak noraini..

untuk jem (resepi asmah)
2 biji nenas masak sederhana besar, kalau kecik guna 3 biji yek
3 cawan gula pasir
1 sudu teh esen vanila ( ade yg letak kulit kayu manis)
1 sudu pewarna kuning
caranya:
nenas d buang kulit dan parut yek..kalau mals parut boleh blender tap teksturnye x cntik le..halus
pastu buang air nenas gune tapis kelapa
Masukan nenas tadi kedalam kuali, masak sebentar sehingga airnya agak kering sedikit kemudian masukan semua bahan gula, esen vanila dan perrwarna kuning
pastu sentiasa lah kacau adunan tu dlm kuali dgn api kecik hingga jem berubah warna dan pekat
Apabila adunan jem dah nampak tak melekat di kuali dan bolih menjadi bulat dan tak melekat di tangan maka bolih di tutup apinya..
sejukkn ..bila dh sejuk masukkn dlm peti ais sekejap dn boleh le bulat2kn..

bahan kulit tart (resepi biras kak noraini)

250 gram butter cup..tak kisahlah jenama ape pon..
1 biji telur
3 sudu besar susu tepong
4 cwan tepong gandum yg d ayak (klu wat tart gulung guna 2 cwan je yek)
4 sudu besar gula halus

carannya: mixer butter dgn gula dan telur higga sebati\kemuadina masukkn tepong gandum dan uli hinga jadi doh
pastu boleh le di terap dgn acuan.bakar hingga masak begantung pada suhu oven masing2

tart cheese blueberry

• Bahan untuk Sweet Pastry:-
• 125 gm mentega / margerin (lebih bgus dn sedap gune butter)
• 1/2 sudu baking powder
• 60 gm gula aising
• 1 biji telur (gred B) saiz sederhana besar
• 240 gm tepung gandum
• Bahan untuk Cheese Filling(inti):-
• 250 gm cream cheese
• 50 gm gula aising
• 20 gm mentega (lembutkan)
• 1/2 sudu besar perahan lemon
• 1 biji telur (gred B)
• Blueberry pie filling

Cara-cara

1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 C.
2. Untuk membuat sweet pastry: -pukul mentega/marjerin dan gula aising sampai creamy. masukkan telur, pukul lagi. Selepas itu masukkan tepung. Gaul hingga membentuk doh. Tekankan doh tadi ke dalam bekas tart. Tekan kedalam kemas-kemas. Trim tepinya dengan batang sudu atau pisau. Bakar pada suhu 180 C untuk 15-20 minit. Tunggu sejuk dulu baru keluarkan daripada acuan tart.
3. Untuk membuat cheese filling: -pukul cream cheese, mentega dan gula aising till fluffy. Akhir sekali masukkan telur dan perahan lemon, pukul.
4. Sendukkan cheese filling tadi kedalam piping bag dan pipekan kedalam doh tart yang sudah dibakar tadi. Hiaskan diatas dengan blueberry filling dan susun diatas dulang pembakar dan bakar pada suhu 180 C selama 10 minit atau filling tadi nampak macam kering sedikit.

biskut chipsmore resepi dari mastura Yasak

Biskut Chipsmore...

1 cwn planta/1 ketul butter..
1 biji kuning telur...
1 cwn gula kastor..(nk kurangkan pun boleh..)
1 sudu esen vanila...
3-4 cwn tpung gandum….ayak dulu ye..(letak 3 cawan dulu..)
1 cwn tepung jagung..
1 sudu kecil garam halus..
1-2 sudu serbuk koko @ pewarna koko..
Badam yg dicincang kecil2..atau kismis yg di potong kecil

**Coklat chips secukupnya..

Gaul semua bahan td smpai sebati..guna hujung jari (petua buat biskut..)
Klu adunan terlalu lembut…masukan lg tpg gandum sikit demi sedikit..)
Bila dh sebati n boleh di kepal…masukan chips coklat…(gaul lembut…nti chips hancur dlm adunan)
Terapkan adunan ikut bentuk yg anda suka…(atau buat la bentuk biskut chipsmore tu)
Bakar 10 – 15 min..160 dgree..ikut jenis oven ye

tart telur resepi dri kwn2 Fb yusnizah mohd Bachalan

taraaa..ni lah tart telur fist time saya buat.emmm sedap sngt, anak2 mkn sekejap je 1 adunan dpt 24 biji

resepinya:
BAHAN-BAHAN UNTUK PASTRY

200G BUTTER
100G GULA AISING
370G TEPUNG GANDUM
1BIJI TELUR + 1 BIJI KUNING TELUR
½ SUDU KECIL ESEN VANILA

CARA2 PASTRY

1. PUKUL BUTTER DAN GULA SAMPAI KEMBANG.

2. MASUKKAN TELUR SEDIKIT DEMI SEDIKIT.

3. MASUKKAN TEPUNG SAMPAI JADI DOH.

4. RATAKAN SETEBAL 1/2 CM DAN TERAP DALAM ACUAN.

5. CUCUK DENGAN GARFU SUPAYA TIDAK KEMBUNG. DAN BAKAR SELAMA 10MIN PADA SUHU 180C. SETELAH MASAK DISEJUKKAN….BARU BOLE LETAK FILLING OK…

bahan-bahan inti
4 biji telur
1/3 cawan gula kastor
1 tin susu cair
1 cawan air suam
1/2 sedu makan esen vanila
1 sudu makan tepung kastard

cara-cara untuk inti
kacau gula n air suam hingga larut masukkan susu cair
esen vanila ,tepung kastard.dan telur kacau hinnga sebati dnatuangkan kedlm pastri yg telah dibakar bakar lg selama 15minit..