Homemade pizza simple je

emm..petang2 ni ade pemintaan dri anak2 untuk buatkn pizza..kebetulan baru je beli tpong roti dn sosej, maka dgn semangat bekobar2 saya singsing lengan baju menguli doh pizza ni..dpt lah jugak 2 tutup periuk besar..(buat letak kt tutup periuk je huhuhu)..sebulan 2 atau 3 kali mesti pzza jadi menu kudapan smbil2 tgok tv.mule2 dulu ingatkn susah sangat..berkat hasil tunjuk ajar kawn2 Fb macam rose hanim, azie mazidah dn gubra gubri(janna) terima kasih kawn2 saya yg langsung tak kedekut ilmu.. akhirnye dh setahun pizza tu menjadi makanan kegemarn kami sekeluarga.pada kawn2 nak mencuba..try lah..gunekn tpong gandum pon boleh
ni saye tepekkn resepi nye yek..

homemade pizza1 http://resepipilihan-lizaharun.blogspot.com/

1 paket mauripan..
2 sdu gula..2 sudu susu tepung dalam air suam (segelas suam)
* bancuh bersama.tutup sekejap dlm 2. 3 minit biarkn dia bebuih..klu boleh air suma tu jgn penuh sngt sbb nanti bebuih kang melimpah lak)

1/2 cwan air suam nak d bncuh sekali dgn adunan tpong, biar tlebih sikit air nani boleh tmbah tpong,klu tpong roti dh abes tmbah ckit tpong gndum pon ok)

500gm tepung roti ( saya ayakkn duble baking powder...kebetulan kt umah ade bread improver dan sough softener, saya cmporkn sekali.1 sudu teh .kalu tak de tak payah letak..gune baking powder pon dh ok.)

3 sudu susu tepung.(saye x bubuh sbb anak saye minum susu coklat)
2 sudu majerin/butter atau minyak mkan 4 sudu besar


cara
masukkan air bancuhan mauripan dalam tepung yg di ayak dgn bking powder, dogh sofner dn bread imrover dan masukkn minyk mkn atau mentega pastu masukkan air suam semasa menguli
uli sampai lembut.klu tlebih air msukkn sikit tpong yea.

teknik>selepas adunan sebati hentak kuat2 doh tu 3x
pastu biarkan stgh jam...uli lgi blik...pastu hentak 2x...biar stgh jam n bleh dah tepek2 kat loyang...

sos:
1 tin kecil pati tomato( saye x letak sbb x mkn tomato
6 sudu @ secukup rasa sos cili
1@2 ulas bawang putih di blend bersama...(lebih pun x pa..)
didihkan, masukkan garam gula aji asam keping secukup rasa

untuk hiasan terpulang nak letak apa....

ayam racik ke, nenas ke sosage ke,nk ringkas..maskk je sosej dgn daging buh pak aji dn garam. pastu tabur ngn mozarela chease
nk sedap tabur banyak2 baru tarik hehehe
pastu lau nk sedap g kat tepi tu pun blh bubuh chease mcm kat piza
( seeloknye wat separuh je adunan ni yek sbb adunan ni bnyk boleh wat 4 ttp periuk.) saye guna ttp periuk dn sapu mentega / minyak kt sekeliling ttp periuk .bakar selama 30 minit. 
klu x nk wat sos boleh d sapu sekeliling pizza tu dgn sos cili pastu bru masukkn dagng, ayam, udnag dn ape2..mask kuali dn buh grm, serbuk perasa.pastu tabur keju yg d potong kecik2 /gunting dn buh sos klu nk pedas

pizza sempoi

hari ni penyakit "R"datang,.macam2 menu ada..antaranye pizza sempoi
Bahannya:

1 paket mauripan..
2 sdu gula..2 sudu tepung dalam air suam
* bancuh bersama

500gm tepung gandum ( saya ayakkn dgn duble action baking powder.klu nk buh baking powder pon boleh.x bubuh pon x pe gak)
3 sudu susu tepung.(saye x bubuh sbb anak saye minum susu coklat)
2 sudu majerin/butter.
1 biji telur ayam
garam

cara
masukkan air bancuhan mauripan dalam tepung dan uli
masukkan air suam semasa menguli
uli sampai lembut

teknik>selepas adunan sebati hentak kuat2 doh tu 3x
pastu biarkan stgh jam...uli lgi blik...pastu hentak 2x...biar stgh jam n bleh dah tepek2 kat loyang...

sos:
1 tin kecil pati tomato( saye x letak sbb x mkn tomato
6 sudu @ secukup rasa sos cili ( saye guna sos cili je)


untuk hiasan terpulang nak letak apa....
ayam racik ke, nenas ke sosage ke,ikut lh ape yg nak letak..pastu masak sekejap bahn2 daging tu kt kuali buble garam dn pak aji sikit. pastu tabur ngn mozarela chease
nk sedap tabur banyak2 baru tarik hehehe
pastu lau nk sedap g kat tepi tu pun blh bubuh chease mcm kat piza
( seelok wat separuh je adunan ni yek sbb adunan ni bnyk boleh wat 4 ttp periuk.) saye guna ttp periuk dn sapu mentega / minyak kt sekeliling ttp periuk .bakar selama 30 minit. 
klu x nk wat sos boleh d sapu sekeliling pizza tu dgn sos cili pastu bru masukkn dagng, ayam, udnag dn ape2..mask kuali dn buh grm, serbuk perasa.pastu tabur keju yg d potong kecik2 /gunting dn buh sos klu nk pedas.

roti naik resepi dri shasha Rahmat dn noor shahizan mohd said fb

roti naik resepi shasa rahmat dan noorshahizan mohd said
bahan A

yis 11 grm

air suam 1/2 cwn

gula 1 sudu besar

tepung 1 sudu besar

***satukan bahan A dan biarkan yis naik 

bahan B

2 sudu besar marjerin planta / mentega dicairkan

bahan C

1/2 cwn gula dilarutkan dgn 1/2 cwn air panas (gula bole dikurangkan) utk dijadikan sirap gula (KLU RASA MCM KURANG CECAIR BOLE TMBH 1/4 CUP LG AIR)

bahan D

3 cwn tpg gandum + 1 cwn tepung gandum 

cara2nya

1 - mula2 buat dulu air sirap coz kita nk gunakan air tu, dgn suhunya suam.

2 - masukkan 3 cwn tepung ke mangkuk adunan, buatkan lubang ditgh tepung

3 - add bahan A,bahan B & C dan uli tepung.

4- Baki tepung yg 1 cwn tadi bole digunakan sedikit demi sedikit semasa mengguli roti..buat hingga adunan x melekat di tngn.

5 - Biarkan adunan naik

6 - Bila adunan dh naik uli ikut suka dan susun di loyang...(TAK PERLU TUMBUK..HNY CUIL DAN BULATKAN JADIK DOH KECIK2)...susun setiap doh rapat2 antara 1 sama lain..bila naik kali ke2 dia akan naik tinggi

7 - Susun di dlm loyang dan biarkan roti naik sekali lagi. (lebih kurang 30 to 40 mins)

8 - Bakar suhu 180'c selama 30 mins atau lebih..

9 - Keluarkan dr oven dan bole sapu marjerin diatas roti

lasagna dari nihadriz my resepi

ni antara bahan2 yang nak di gunakan untuk membuat lasagna.sebahagianya ada tak dapat nak snap gambar

lasagna sesuai di makan degna puding koktel.em lazat tak terkira

• 300g daging cincang (lagi senang kalau guna brand Ramly)
• 1 botol prego (yang kecil)
• 2-3 batang celery
• cendawan butang (sebanyak yang suka)
• 2 biji tomato (potong dadu)
• 1 biji lobak merah (dihiris halus)
• 1-2 sudu besar cili boh (kalau suka pedas)
• 2-3 ulas bawang merah (cincang halus)
• 2-3 ulas bawang putih (cincang halus)
• Sedikit lada sulah
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Sekotak Instant Lasagna (tambah lagi sekiranya pakai dulang caserole besar)
• 3 cawan air (boleh tambah sekiranya tak cukup)
• 2 sudu besar mentega
• 4 sudu besar tepung gandum
• 1 peket Cheddar cheese (115g)
• 1-2 cawan susu
• Sedikit garam untuk perasa
• (Boleh tambahkan sayur-sayuran lain seperti pepsicum, broccoli dll kalau nak)

Cara-cara

1. Panaskan oven 180 C
2. Di atas dapur, panaskan minyak untuk menumis. Tumiskan bawang merah dan putih sehingga naik bau.
3. Masukkan cili boh, tunggu sampai pecah minyak, kemudian masukkan daging cincang.
4. Masukkan 3 cawan air tadi, tunggu sehingga daging sedikit masak dan tambahkan garam (lebihkan air pun tak mengapa, sebab tujuannya untuk melembutkan kulit lasagna kemudian)
5. Masukkan Prego, dan sedikit gula jika perlu.
6. Masukkan sayur-sayuran tadi, tunggu sehingga mendidih, padamkan api.
7. Sediakan sauce pan, panaskan.
8. Cairkan mentega, kemudian masukkan tepung gandum, kacau sehingga sebati.
9. Alihkan dari api, masukkan susu, kacau sehingga tepung tidak berketul, barulah di panaskan semula.
10. Masukkan cheese, kacau setiap masa, masukkan garam sedikit. Kemudian padamkan api.
11. Sediakan dulang caserole, sapukan minyak, dan aturkan kulit lasagna sehingga menutupi bhg bawah dulang.
12. Tuangkan sedikit kuah daging tadi (tujuan kuah berair supaya kulit lasagna tadi tak perlu dimasak terlebih dahulu) dan tuang sedikit cheese sauce tadi.
13. Selang-selikan, dan bahagian atas sekali ialah kulit lasagna, tuang cheese sauce selebihnya ke atas kulit lasagna (pastikan kuah daging tadi menenggelamkan sebahagian besar adunan lapisan tadi)
14. Bakar dalam oven 180 C selama 40 minit, atau sehingga masak (apabila dicucuk, kulit lasagna telah lembut)

pizza mini resepi dari puteri manja FB

BAHAN-BAHAN ( 10 BIJI ) (resepi puteri manja.) sedap banget sih..try tau

• 200ML AIR
• 300G TEPUNG ROTI
• 14G GULA
• 3.5G GARAM
• 16G SHORTENING
• 3G DRY YEAST
• 6G SUSU TEPUNG
• TOPPING: IKOT SUKA HATI OKKKK
• - PIZZA CHEESE (MOZARELLA CHEESE)
• - MINI TOMATO
• - SOSEJ
• - DAGING CINCANG
• - MUSHROOM
• - SOS TOMATO / SOS PIZZA
• - TELUR UNTUK SAPU PADA ROTI (PUTRI PAKAI SOS CILI JERR TAK YAH TELUR...HUHU)


CARA-CARA
1. MASUKKAN BAHAN-BAHAN UNTUK BUAT DOH ROTI KE DALAM BREADMAKER. SETTING UNTUK DOH. LEPAS TU ON KAN.

2. BILA DAH SIAP, TUMBUK UNTUK KELUARKAN ANGIN. KEMUDIAN BAHAGIKAN KEPADA 10 BAHAGIAN. BUAT BENTU BULAT. REHATKAN SELAMA 10 MINIT

3. BUAT BENTU BULAT. REHATKAN SELAMA 10 MINIT

4. AMBIK SEBIJI DOH. CANAIKAN BIAR DIAMETER LEBIH KURANG 10CM... BUAT SEHINGGA HABIS. BIARKAN NAIK 2 KALI GANDA…LEBIH KURANG 20-30 MINIT

5. SAPUKAN KESEMUA ROTI DENGAN TELUR ATAU SOS CILI. LEPAS TU LETAKLAH TOPPING KEGEMARAN MASING2….CAM DAGING CINCANG, TOMATO, MUSHROOM DAN LAIN2….

6. BAKAR SELAMA 12 MINIT PADA SUHU 180C. BILA DAH MASAK BOLE LAH DIHIDANG….SEDAP TU GERENTI TAU!!! HEHEHE

pizza

ni resepinye..sye wat x ikut sukatan..main cmpak2 je 


bahan doh pizza:

250gm tpong gndum
140 ml susu segar ( sye guna susu tpong d bncuh dgn air je

2/3 sudu bsar shortening ( klu x de buh minyak mkn @ menjega pon x pe)

2 sudu kecik yis mauripan ( d bncuh dgn air suam.pastu biarkn bebuih bru lah d cmpukn dlm adunan doh)
21/2 sudu gula 
cmporkn smua bahn2 dn uli..klu lembik dn melekat tmbhkn tpong..klu keras tmbhkn air ckit yek
dh siap uli selama 30 minit bru lah d perap dlm 1@ 2 jam smpai naik
pastu ambik doh kemudian tumbuk2 kn spaya angin keluar dn canaikn buh dlm ttp periuk yg dh d sapu mentega..pastu biarkn perap dlm 1/2 jam @ 1 jam.dn panaskn dlm oven 20 miit.dh siap bru msukkn bahn2 dagimg dn sos serta keju mozarella @ cheddar/ kraf ( d gunting halus2)

.bakar slama 20 minit jugak

bahn sos dn daging:
sos pizza (sos tomato + sos cili)

1 tin sardin tuna / sadin biasa( klu x nk buh pon x pe)

sapu sos ats pemukaan pizza yg dh d bkar sementara dlm 20 minit
pastu masukkn bhan daging dn last msukkn keju


bahn daging tu potong daging kecik2, ayam, sosej nipis2 dn udang biarkn je sekor.tumbuk bawng putih dgn lada api dn tumis bwg ptih dn lada api pastu msukkn daging dn buh lah ajinamoto dn garam.pastu msukkn d ats pmukaan pizza
.dn d bakr 20 minit.e)