mi sup sabah

• 500g tulang rusuk campur 250g daging tetel direbus hingga empuk
• 80g halia diketuk
• 8 ulas bawang putih diketuk
• 1 paket Sup bunjut sup tulang
• garam dan gula secukup rasa. Mesti lebihkan rasa masin dan manis supaya berasa bila makan ngan mihun nanti
• • daun bwg, daun sup, bwg goreng, cili merah, limau nipis dan lobak asin (jika suka) - dihiris dan sedia untuk dihidang

  Cara-cara

  1.  masukkan halia, bwg putih dan sup bunjut kedlm periuk rebusan tulang/daging tadi dan rebus lagi dgn api sederhana
  3. masukkan kiub ayam magie 1 ketul/2 pastu masukkn rempah jintan manis 1 sudu, serbuk jintan putih 1 sudu besar, serbuk lada sulah 1 sudu besar, serbuk ketumbar 1 sudu besar, serai di ketuk 2 batang. halia 2 ketul di ketuk kasar2, lengkuas 1 sebesar ibu jari di ketuk kasar.rempah 5 ( kayu manis.cengkih.,bunga lawang, pelaga) masukkn kesemua dlm rebuasan daging/tulang
  4. masak dan kacau sentiasa hingga mendidih sikit, dlm 5 minit, tutup api
• 1.  toskan mihun yg telah direndam dan celurkan dgn air panas
  2. keluarkan tulang/daging dari sup dan potong kecil2 untuk dihidangkan
  3. Siap untuk dihidangkan