Ayam goreng berempah kari ( resepi asal dri sherry dzul)

ayam goreng berempah ni ciptaan sherry dzul tp saye ubah suai sikit je..maaf ye sheery sbb derhaka..sayng lak lebihan ramuan yg d perap tu..saye tumis last sekali lepas goreng ayam.resepi ni memang sedap .

yang ni pulak lauk pauk hidangan  tengahri..ringkas jejangn segan2..jemput lah mkn yek.hehehehe
sayur labu manis dgn ikan kerisi goreng serta ayam goreng berempah je.

 ni resepi ayam goreng berempah ciptaan sherry dzul..time kasih sherry sudi hare resepi..memang mantapp
bahannye:

1 kilo ayam
2 peket kecil rempah kari ( 1 paket untuk d gaul dgn ayam dn 1 peket untuk d tumis dgn lada kering)
1 @ 2 tangkai daun kari ( d goreng sekali dn ayam dn bahan kisar)
3 sudu besar rempah kunyit
10 biji lada api
lada kering 3 yg dh d blender 3 sudu besar 
10 btg serai d potong kecik untuk d blender
2 buku lengkuas d potong kecik ntuk d blender 
4 ulas bawng putih
15 ulas bawang merah
2 buku halia
2 sudu gula merah ( x de gula merah buh je gula pasir)
garam dn pak aji (klu suka)
caranya:
belender serai, lengkuas, bawang merah dn putih, lada api, halia tp jgn terllau halus, belnder sekejap je sbb nk ade serdak2 bahan ni nanti. bahan blender ni d bahagi kn dua sbb untuk d gaul dgn ayam dn untuk d tumis dgn lada kering.

cuci ayam, masukkn bahan blender, rempah kari, rempah kunyit dn garam perap selama sejam ( klu nk cepat x yah perap pon x pe.)
goreng dgn api sederhana, bila bahan yg d belender 2 agak kekuningn angkat ayam dn asingkn serdak dri ayam.pastu goreng smula ayam smpai garing. dh siap angkat

dlm kuali yg lain tumiskn lada kering rempah kari , lebehan bahan blende, lada api ( klu nk pedas), gula merah dn garam serta pak aji.masak sampai pecah minyak dn bru masukkn ayam goreng dgn serdaknye sekali.kacau sebati dn d angkat kemudiaan masukkn daun kari yg d goreng dgn ayam tadi. sedia untuk d makan panas2.selamat mencuba