Mousee MILO

mouuse milo..resepinye kaang saye taip yekk..tgh2 mencarik buku resepi..upload pic dulu takot line slow lak kang ( resepi ni saye ambil d my resepi empunya resepi yani..tp saye ubah suai sikit sbb anak2 x suka kopi dn saye x suke telur mentah)

1 biji telur putih (SAYA X LETAK)
3/4 cwn(150ml) coffee pekat (saya guna milo)
120ml fresh cream (saye guna whiping krim non diary)
40g gula
8g gelatin ( saye letak 1 1/2 sudu besar )
Cara-cara

Campurkan gelatin dengan 1 sudu besar air-> kacau
Dalam mangkuk lain, campurkan 2 sudu besar instant coffee(atau ikut kepekatan yg disukai) dengan 3/4 cwn air panas dan gula - kacaukan. Kemudian masukkan gelatin tadi. Kacau campai gelatin hancur.
Alaskan campuran coffee tadi dengan mangkuk yg ada ketulan ais + air . Kacau sehingga menjadi agak pekat.
Dalam mangkuk lain pukul fresh cream sehingga pekat. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran cofee tadi sambil dikacau dengan perlahan.
Dalam mangkuk lain pukul telur putih sehingga kembang dan bertanduk. Masukkan telur ini ke dalam campuran tadi sambil dikacau dengan perlahan-lahan.
Akhir sekali masukkan ke dalam acuan yang disukai dan sejukkan di dalam peti ais selama 40 minit.