sotong orental resepi dri blog madihaa

sotong orental ( tapi saye ubah suai sikit sbb x de buh tomyam) resepi dri photopages madihaa

500 gm sotong ~ bersihkan & potong kemudian dicelur sebentar & tos 
1 tangkai daun kari 
5 ulas bwg merah ~ hiris saye cmporkn bawang besar sekali
3 ulas bwh putih ~ cincang 
garam & gula secukup rasa 
1 biji cili hijau ~ hiris 
1 kiub pes kiub pati ikan bilis 
Bahan2 ini dicampur jadikan pes 
2 s/b pes tom yam 
1 sudu besar serbuk kunyi
2 s/k rempah kari ikan 
1 1/2 s/b sos tiram 
2 s/k sos ikan 
6 s/b air panas 

Cara Menyediakan 
1. Panaskan minyak dan masukkan daun kari, bawang merah, bwg putih dan tumis hingga kekuningan. 
2. Campurkan bahan2 pes tadi dan gaul rata & biar lebih kurang 3 minit. 
3. Masukkan sotong dan cili hijau.. kacau rata. masukkn pes kiub pati ikan bilis & masak selama 5 minit. Sedia utk dihidangkan.( saye tmbahkn stengah cwan air sb nk kuah)